Il re dei rustici dalle umili origini…l’aroma intenso del panino napoletano

Sbirciando tra i banchi di lavorazione ed i forni vivaci del Panificio Rossetti  https://www.panificiofratellirossetti.it/ a Brezza, tra un impasto ed un’infornata, capita che i sensi siano catturati da un odore stuzzicante ed appetitoso. Seguendo la rustica scia ci si imbatte...

Prepariamo insieme la zuppa di cozze come da tradizione partenopea

Difficoltà: Media Preparazione: 50 min Cottura: 40 min Dosi per: 4 persone Costo:Medio/alto Questo piatto per tradizione mescola sacro e profano perché è un piatto delle tradizioni religiose napoletane, ma viene cucinato tutto l’anno in tutti i ristoranti tradizionali. Si racconta che nasce per volontà di un re,...

La ricetta classica del casatiello napoletano

Difficoltà: Media Preparazione: 45 min Cottura:75 min Dosi per:8 persone Costo:Medio Lievitazione:1 ora e mezza Inevitabilmente, questa pasqua 2020 non la dimenticheremo così facilmente. Come ci dicono da più di un mese, bisogna restare a casa e facendo così, dimenticheremo molto presto questa brutta pagina della...

Nonno (Fdi): “Primo intervento per riqualificare il Parco Urbano dei Camaldoli”

“Con questo primo intervento è iniziata una nuova fase per il Parco Urbano dei Camaldoli, a pochi mesi dal...

Matacena, commercialisti protagonisti della ripresa economica

Presentata la lista “Odcec 2.0, costruiamo insieme il futuro della professione” per l'Odcec Napoli Nord “La pandemia ha portato stravolgimenti in ogni settore: il mondo...

Kyung Wha Chu e Viktoria Baskakova vincono il Premio “Sigismund Thalberg”

La dodicesima edizione assegnata ex aequo alle pianiste americana e russa La dodicesima edizione del Premio Pianistico Internazionale Sigismund Thalberg (nella foto in alto), curata...

Moretta: “Commercialisti pronti al rilancio del brand Italia all’estero”

Lo ha detto il presidente dell'Odcec di Napoli all'incontro su “Iniziative e progetti del Sistema Italia per l'internazionalizzazione e il sostegno all'export” con il...

La stanchezza emotiva provocata dal Covid-19

di ANTONIO SCAMARDELLA* Il mondo è in costante cambiamento, lo è anche e in particolare adesso. La pandemia in corso, però, sta cambiando il nostro...