Milano, 8 giu. (askanews) – Torna il 1 agosto a Santa Massenza (Trento), la serata per scoprire i cinque produttori locali e gustare i cocktail realizzati con i loro distillati, accompagnati dalle suggestioni della musica jazz, soul e folk, e da assaggi gourmet.
Il prossimo 1 agosto è infatti in calendario “Note di Grappa”, l’evento organizzato nel borgo della Valle dei Laghi simbolo della grappa artigianale trentina. La kermesse, nata lo scorso anno sulla scorta del successo de “La Notte degli alambicchi accesi”, la manifestazione che a dicembre celebra il borgo e la sua lunga tradizione distillatoria, è organizzata, come sempre, dall’Associazione Santa Massenza Piccola Nizza de Trent, con il supporto dell’Istituto Tutela Grappa del Trentino e di Garda Trentino e la partecipazione di Slow Food Trentino Valle dell’Adige e Alto Garda.
Ognuna delle cinque distillerie del piccolo centro, Casimiro, Francesco, Giovanni Poli, Giulio & Mauro e Maxentia, ospiterà un barman professionista, chiamato a realizzare un cocktail ideato proprio per mostrare un utilizzo diverso e insolito del prezioso distillato. Ad affiancarli nella miscelazione, un gruppo di giovani distillatori, a conferma di un passaggio generazionale che sta portando nuova linfa al futuro della grappa artigianale trentina. Naturalmente si tratta di piccole degustazioni, pensate in un’ottica di consumo responsabile, accompagnate da piccoli assaggi finger food di qualità. E per chi desiderasse una pausa di gusto tra una tappa e l’altra, a disposizione del pubblico il food truck di Paolo Betti, Cuoco dell’Alleanza Slow Food, con le sue proposte gastronomiche.
