Milano, 21 apr. (askanews) – “Trentodoc in Città”, evento dedicato all’approfondimento delle bollicine di montagna, quest’anno si terrà a Padova domenica 18 maggio e vedrà la partecipazione di 53 case spumantistiche associate, con la proposta di 160 etichette in mescita.
La kermesse, pensata per appassionati, sommelier e operatori di settore, si terrà all’interno degli spazi di Villa Selvatico a Battaglia Terme. Dalle 14 alle 19, le Cantine presenteranno le proprie bollicine dal proprio desk. Durante la giornata, si terranno inoltre tre masterclass della durata di un’ora: si parlerà di dosaggio zero, dell’importanza del territorio di origine per la produzione di qualità e del ruolo del tempo nell’evoluzione di questo vino, per la definizione dell’identità e dello stile. A guidarle, tre Migliori Sommelier d’Italia dell’Ais: Roberto Anesi (2017), Cristian Maitan (2023) e Andrea Gualdoni, attualmente in carica.
Tramite l’App Trentodoc, scaricabile gratuitamente su App Store e Google Play, i partecipanti avranno la possibilità di consultare le schede tecniche delle etichette in mescita e di accedere alle informazioni delle Cantine presenti. Le Case spumantistiche presenti saranno: Abate Nero; Altemasi; Balter; Bellaveder; Borgo dei Posseri; Cantina Aldeno; Cantina d’Isera; Cantina di Riva; Cantina Furletti Gabriele; Cantina Michele Sartori; Cantina Romanese; Cantina Rotaliana di Mezzolombardo; Cantina Roveré della Luna Aichholz; Cantina Salizzoni; Cantina Sociale di Trento; Cantina Toblino; Cantine Levii; Cembra cantina di montagna; Cenci Trentino; Cesarini Sforza Spumanti; Conti Bossi Fedrigotti; Corvée; De Vigili; Dolomis; Endrizzi; Etyssa; Ferrari Trento; Fondazione Edmund Mach; Gaierhof; Letrari; LeVide; Madonna delle Vittorie; Man Spumanti; Mas dei Chini; Maso Martis; Maso Poli; Monfort; Moser; Opera; Pedrotti Spumanti; Pisoni F.lli; Pravis; Ress; Revì; Roeno; Rotari; San Michael; Tenute Vidi; Terre del Lagorai; Tonini Viticoltori in Isera; Valentini di Weinfeld; Villa Corniole; Zanotelli Elio & F.lli.